Мишка Барни …

Мишка Барни

Ингредиенты:

• 1 ст. кефира,

• 1 ст. растительного масла (я брала 0,5),

• 1 ст. сахара (у меня немного меньше),

• 2 – 2,5 ст. муки,

• 1-2 ч. л. какао-порошка,

• 3 яйца,

• 0,5 ч.л. соды,

• ванилин по вкусу,

• щепотка соли,

• 6 кусочков шоколада для начинки.

Способ приготовления:

Яйца хорошенько взбить с сахаром, добавить, взбивая, кефир, растительное масло, муку с содой, ванилин и соль. Замешиваем тесто. Долго взбивать не нужно, только до однородности массы и растворения крупинок.

По поводу муки – смотрите, чтобы тесто не было жидким. У меня была консистенция сметаны (тесто лилось, но не стремительно).

От всей массы теста отложить 2 ст. л. – это для оформления мордочек и лапок. Смешать тесто и какао-порошок до однородности.

Заливаете шоколадное тесто в ушки-мордочки-лапки, покрываете белым тестом, в пузико – квадратик шоколадки, сверху еще ложку белого теста.

Шоколадное тесто я лила чайной ложкой, т. е. оно не было очень густым.

Формочки заполняла почти доверху, не скажу, что тесто сильно уж «выперло» из них.

Выпекала в разогретой до 200 градусов духовке до сухой спички, где-то около получаса.

Советую проверять готовность с 15 минуты, а то духовки разные, у меня была не очень хорошая.

Приятного аппетита!