Домашние Баунти
Не один десяток лет сладкоежки балуют себя шоколадными батончиками с кокосовой начинкой - Баунти. Давай попробуем приготовить в домашних условиях это райское наслаждение!
Время приготовления: 1 час 30 минута без проблем.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Кокосовая стружка - 140 грамм
Сгущенное молоко - 200 миллилитров
Шоколад горький -200 грамм
Количество порций: 12
1. Подготовим нужные нам ингредиенты: кокосовую стружку, сгущенное молоко и шоколад (молочный или черный)
2. В миске смешиваем сгущенное молоко и кокосовую стружку
3. Вымешиваем все, пока жидкость не пропитает стружку
4. Теперь берем лист пергамента, выкладываем на него сладкую кокосовую массу, утрамбуем и разравниваем ее в прямоугольник, толщиной примерно около одного сантиметра
5. Нарезаем пласт ножом в виде батончиков – 3 сантиметра в ширину и 6 сантиметров в длину
6. При помощи ножа и рук отделяем батончики друг от друга, в то же время придавая им более округлую форму
7. Вот наши вкусные заготовки ! Теперь нужно, чтобы они схватились – помещаем все в морозилку на полчаса. Тогда с кокосовыми прямоугольниками будет легко работать дальше.
8. На водяной бане растапливаем шоколад. Для этого сооружаем такую конструкцию: ставим на огонь кастрюльку с водой, поверх ставим миску с поломанным шоколадом. Дно миски не должно касаться воды. Топим шоколад до жидкого состояния.
9. Положи на вилку батончик и «искупай» его в растопленном шоколаде, обволакивая массой все стороны Баунти. Аналогичным образом поступаем с остальными кокосовыми заготовками.
10. Остается переложить домашние Баунти на пергамент и дать застыть шоколаду
11. Угощай своих близких и сам отведай райское наслаждение
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !