Мусс яблочный

Ингредиенты:

Яблоки — 100 г

Вода — 150 мл

Желатин — 2 г

Приготовление:

1. Очищенное яблоко натрем на мелкой терке. Кожицу и сердцевину зальем кипящей водой и варим 10 минут.

2. Дальше отвар процедим, прокипятить, добавим предварительно замоченный в холодной кипяченой воде желатин и размешаем. Соединим с тертым яблоком и взобьем миксером в пышную массу. Разольем в формочки и поставим в холодильник.

Приятного аппетита!