Полезный завтрак - коктейль с овсяными хлопьями
Понадобится: 2 стакана молока, 2 ст.л. густых сливок, 4 ст.л. овсяных хлопьев, 2 банана, мед или сахар по вкусу.
Приготовление: Молоко соединить со сливками и овсяными хлопьями, довести до кипения. Затем молоко соединяем с бананами и взбиваем в блендере до получения однородной массы. Добавить сахар или мед. Готовый коктейль разлить по стаканам.
Питательный обед - картофельный крем-суп + лазанья
Для супа понадобится: 500г сельдерея, 1 луковица, 330 г картофеля, сливочное масло, лимонный сок, соль и перец.
Готовим: В кастрюле растопить масло и высыпать мелко нарезанный лук, немного обжарить и затем добавить картофель и сельдерей. Через 10 минут вылить 1,5л воды и накрыть крышкой. Варить до готовности картофеля. После чего взбить до однородной массы, добавить 1ч.л. лимонного сока, соль и перец.
Для лазаньи понадобится: 1 пачка листьев лазаньи , 200г сыра Моцарелла или Сулугуни, 200г твёрдого сыра.
Для соуса Бешамель: 400г молока, 100г сливочного масла, 1ст.л. муки, соль, перец.
Приготовить соус Бешамель. Растопить на сковороде масло, добавить муку, хорошо растереть, тонкой струйкой вливать молоко. Должна получиться масса по консистенции как сметана.
Оба сыра натереть на тёрке, размешать.
3. Укладываем лазанью. Дно формы смазать соусом, выложить слои лазаньи, поверх сыр, залить соусом.
И так пока не закончатся листы и сыр. Верхний слой лазаньи смазать соусом, поставить в хорошо разогретую духовку на полчаса при температуре 180 градусов. Затем посыпать оставшимся сыром и поставить в духовку ещё на 5-7 минут.
Дать лазанье хорошо остыть, минут 30. Затем нарезать порционно и подать лазанью к столу.
Вкусный полдник
Клюквенный безалкогольный глинтвейн
Размять клюкву с сахаром в сотейнике, добавить воду. Довести до густоты морса.
Поставить на огонь. Добавить корицу и гвоздику.
В конце добавить порезанное яблоко и цедру апельсина.
Пицца из того, что есть в холодильнике
Приготовление теста:
2-3 яйца, сметану и майонез положить в чашку (примерно по 3 ст. л), взбить венчиком.
Добавить муки столько, чтобы тесто стало как густая сметана.
Выливаем в смазанную форму (у меня кажется 26 см).
Начинку можно придумать любую.
Например, томаты, соленые огурчики, болгарский перец, кукуруза, маслины, курица, сыр.
Запекаем все в духовке до зарумянивания теста. Затем посыпать зеленью и еще сыром и оставить минут на 5-10.
Волшебный ужин
Отправляемся в гости, чтобы отдохнуть от плиты ;)