Полезный киндер пингви

Корж:

- Овсяные отруби 3 ст.л.

- Пшеничные отруби 2 ст.л.

- Кэроб (или какао) 2 ст.л.

- Яйца 2 шт

- Мягкий творог 2 ст.л.

- Разрыхлитель 0,5 ч.л.

- Подсластитель по вкусу

Суфле:

- Желатин 10 г (быстрорастворимый)

- Молоко 150 мл

- Мягкий творог 200 г

- Подсластитель по вкусу

1. Смешать все для коржа, вылить в форму. Выпекать при 180С 15-20 минут (зависит от формы), остудить и разрезать вдоль на 2 части (у меня высокая форма была и я на 3 части разрезала)

2. Желатин залить молоком и поставить на огонь до его растворения (не кипятить).

3. Творог смешиваем с подсластителем и добавить молочно-желатиновую смесь, взбить блендером.

4. На одну часть коржа выливаем творожную смесь и накрываем второй частью коржа. Ставим в холодильник на ночь.

P.S. Желатин может забирать часть сладости.