Супер-ватрушка 
Очень легко и просто делать…а результат - превосходный!Тесто: 
-100 гр.сахара, 
-1 ст.сметаны, 
-2яйца, 
-0,5 ч.л.соды, 
-1 ст.муки, 
-2 ст.л.раст.масла. 
Начинка: 
-400 гр.творога, 
-3 яйца, 
-100 гр.сахара, 
-1 ст.л.манки. 
Замесить тесто: яйца взбить с сахаром, добавить сметану, соду, раст. масло, муку. Тесто будет консистенции 15 % сметаны. Вылить тесто в смазанную маслом форму. 
Начинка: творог, яйца, сахар, манку соединить и тщательно перемешать. 
На середину теста выложить аккуратно начинку, она плавно растечется в круг, оставив небольшие бортики у края лепешки. Выпекать в заранее разогретой духовке при 180 гр. в течении 35-40 минут. Охладить и посыпать сахарной пудрой. Приятного чаепития!)