Ингредиенты для Куриные шарики в сливочном соусе

Ингредиенты для "Куриные шарики в сливочном соусе":

Филе куриное (у меня индейки ) — 500 г

Яйцо куриное — 1 шт

Лук репчатый — 1 шт

Сухари панировочные (без горки) — 1 ст. л.

Сливки (жирные) — 200 мл

Пармезан (смесь пармезана с голландским) — 150 г

Чеснок (по вкусу) — 2 зуб.

Соль (по вкусу)

Специи (по вкусу)

Масло сливочное (для смазывания формы) — 15 г

Зелень (по вкусу)

Рецепт "Куриные шарики в сливочном соусе":

Куриные шарики в сливочном соусе ингредиенты Филе слегка отбить, мелко порезать.

Добавить мелко шинкованный лук.

Посолить- поперчить.

Яйцо взбить вилкой в пену, добавить к филе, массу размешать.

Присыпать панировочными сухарями и хорошенько еще раз размешать.

Куриные шарики в сливочном соусе ингредиенты Форму для запекания смазать маслом.

Сформировать и выложить "шарики" филе.

Я делаю "шарики" столовой ложкой.

Запекать при 175С 15-20 минут.

Тем временем приготовить соус: сыр натереть на средней терке.

Смешать со сливками, выдавить через пресс чеснок и размешать.

Куриные шарики в сливочном соусе ингредиенты Вынуть форму с шариками из духовки, залить соусом и поставить для дальнейшего запекания еще на 15-20 минут.

Вкусно и очень ароматно, как в горячем, так и холодном виде!

Куриные шарики в сливочном соусе ингредиенты Перед подачей посыпать зеленью.

Приятного аппетита!