Плюшка сахарная

ПЛЮШКА САХАРНАЯ Кто их в детстве не обожал?. Возьмешь такую к чаю, и сидишь, раскручиваешь, полоска за полоской. Думаешь – как же они так хитро заворачивают тесто? Оказалось – ничего сложного. 🔸Ингредиенты: На 10 штук: - 800 грамм вашего любимого дрожжевого теста - 10 столовых ложек сахарного песка - 50 грамм растительного масла 🔸Приготовление: Разделите тесто на 10 равных частей, каждую часть сначала скатайте в шарик и оставьте на 10-15 минут. Затем раскатайте скалкой, на слегка смазанном маслом столе, тонкие круглые лепешки. На каждую лепешку налейте растительное масло – столовую ложку. Равномерно размажьте масло по лепешке. На каждую смазанную лепешку насыпьте по 1ст.л.ложке сахара и также распределите его по всей поверхности теста. Заранее подготовьте смазанный маслом противень. Каждую лепешку сверните трубочкой, сахаром внутрь. Трубочки сложите пополам, защипнув соединенные края. Затем сделайте один разрез ровно посередине сложенной вдвое трубочки теста. С противоположной от защипа стороны. Разверните разрез в разные стороны – и у вас получится красивая многослойная булочка. Выложите булочки на противень и поставьте на 25-35 минут в теплое место. После того как тесто ещё раз поднимется на расстойке – ставьте булочки в предварительно нагретую до 200 градусов духовку. Выпекайте 10-15 минут. Учитывайте, что в духовке плюшки ещё увеличатся в размере – поэтому, выкладывая их на противень, оставляйте между ними свободное место. Готовые плюшки снимайте с противня сразу же – так как сахар из них всегда течет и плавится, и вовремя не снятые булочки могут прилипнуть. Приятного аппетита!