Попробуйте приготовить этот интересный десерт – жареные цветы из быстрого теста…

Попробуйте приготовить этот интересный десерт – жареные цветы из быстрого теста, вырезанных с помощью бокала

Для приготовления теста понадобится:

- яйцо — 2 шт;

- растительное масло — 1 ст.л;

- щепотка соли;

- сахар — 1 ст.л;

- уксус — 1 ч.л;

- мука — 250 г;

Для оформления:

- сгущенное молоко или сахарная пудра;

- сухофрукты.

Соедините яйца с растительным маслом, солью, сахаром и уксусом. Взбейте продукты венчиком до получения массы однородной консистенции. Добавьте муку, разрыхлитель и замесите плотное, упругое тесто, которое не прилипает к рукам. Поместите тесто в целлофановый пакет и оставьте на столе на 30 минут. Раскатайте тесто в тонкий полу-прозрачный пласт и формой для печенья вырежьте круги одинакового диаметра. Поместите в бокал 5 кругов из теста внахлест так, чтобы часть теста оставалась над ободком. Аккуратно достаньте заготовку из бокала. В результате у вас получится очень красивый цветок, который хорошо держит форму. Обжарьте заготовки во фритюре до золотистого цвета. Перед подачей полейте жареные цветочки сгущенным молоком или посыпьте сахарной пудрой и украсьте сухофруктами. Остатки теста нарежьте ножницами на мелкие кусочки и также обжарьте во фритюре