Сосиски в шубке из вафельных коржей с картофельным пюре…

Сосиски в шубке из вафельных коржей с картофельным пюре

Ингредиенты:

картофельное пюре

-8 сосисок

-2 вафельных коржа

-2 яйца

-соль и перец по вкусу.

Коржи смазать горячим картофельным пюре и разрезать на 4 части (размер должен соответствовать размеру сосиски.)

На край положить сосиску и свернуть рулетом.

Яйца взбить, посолить, поперчить и обмакнуть рулеты в яичную смесь и обжарить со всех сторон до золотистого цвета.