Печенье Орешки со сгущёнкой…

Печенье "Орешки" со сгущёнкой

Ингредиенты:

-Яйца 2 шт.

-Сахар 1/2 ст.

-Масло сливочное 250 гр.

-Соль на кончике ножа

-Сода ½ ч.л.

-Уксус 1 ст.л.

-Мука 3 ст.

-Грецкие орехи ½ ст. (раньше я без них делала, но с ними гораздо вкуснее)

-Сгущенное молоко 1 баночка

Приготовление:

Масло растопить на огне, добавить сахар, соль, перемешать.

Добавить соду, погашенную уксусом, яйца и муку.

Тесто хорошенько вымесить до однородной консистенции.

Из теста сформовать небольшие шарики, размером чуть меньше грецкого ореха и выпекать на сковороде для орешков.

Сгущенное молоко отварить в банке на медленном огне в течение 2 часов.

Смешать сгущенное молоко с некондиционными половинками орешков и измельченными грецкими орехами.

На половинку испеченного орешка положить чайную ложку массы из сгущенного молока, закрыть второй половинкой.

Можно вместе со сгущенкой положить внутрь "орешка" целое ядро миндаля или фундука, но это уже по вкусу.