Хворост…

Хворост

Ингредиенты:

-1 стакан минеральной воды или лимонада

-2,5 стакана муки

-1 ч.л. сахара

-½ стакана сахарной пудры

-400 г растительного масла.

В минеральную воду всыпать муку и сахар и замесить крутое тесто.

Раскатайте его очень тонким слоем, нарежьте на прямоугольники, в середине каждого сделайте разрез и через него, протянув, выверните один конец.

Жарьте хворост в большом количестве масла – во фритюре.

Когда хворост станет золотистого цвета, осторожно выньте его шумовкой и, выложив на блюдо, посыпьте сахарной пудрой.