Творожные шарики с клубникой…

Творожные шарики с клубникой

Ингредиенты:

-печенье - 200 г

-клубника - 150 г

-творог - 150 г

-сливочное масло -90 г

-кокосовая стружка - 20 г

-сахарная пудра - 2 ст.л.

Приготовление:

Печенье поломать на кусочки и измельчить в блендере в крошку.

Растопить сливочное масло, добавить в печенье, перемешать. Добавить домашний творог, сахарную пудру, вымесить массу руками.

Вымыть и очистить свежую клубнику.

Отщипывать от теста небольшие кусочки, разминать в лепешки, в середину положить по ягодке. Скатать шарик так, чтобы ягода оказалась внутри.

Творожные шарики обвалять в кокосовой стружке, выложить на блюдо и поставить в холодильник на 20 минут.

Приятного аппетита!