Заливные яйца

Ингредиенты:

-10 скорлупок от яиц

-2 стакана мясного соленого бульона

-20 г желатина

-1 свежий перец

-1 маленькая банка кукурузы

-300 г ветчины

-зелень

Приготовление:

1. Подготовим скорлупу (ее можно заготовить заранее, по мере поглощения яиц). Для этого тщательно вымыть яйца, сделать отверстие с тупой стороны яйца, вылить содержимое (оно нам не понадобится для этого блюда), промыть внутри. Высушить заготовки.

2. Замочить желатин на 10 минут. Подогреть его до полного растворения (не кипятить), смешать с бульоном. Процедить. Нарезать кубиками перец, ветчину. Слить воду с кукурузы.

3. Уложить все слоями. Залить бульоном. Убрать в холод.

С застывших яиц очистить скорлупу как с вареных.

Украсить, подать в качестве холодной закуски.

Приятного аппетита!