Супер-спагетти
Ингредиенты:
-Спагетти — 450 г
-Охотничьи колбаски, тонко нарезанные — 350 г
-Большая луковица, тонко нарезанная — 1 шт.
-Помидоры — 3 шт.
-Свежие листья базилика — 2 чашки
-Чеснок, тонко нарезанный — 4 зубчика
-Соль — по вкусу
-Свежемолотый черный перец — по вкусу
-Тертый сыр — 1 ст.
Приготовление:
1. В большую кастрюлю налить воду и поставить на средний огонь, выложить спагетти, колбасу, лук, помидоры (предварительно нарезать), базилик, чеснок. Приправить солью и перцем по вкусу.
2. Довести до кипения. Уменьшить огонь и кипятить на медленном огне, без крышки, пока спагетти не приготовятся и часть жидкости не испарится (около 8–10 минут). После окончания процесса приготовления слить оставшуюся жидкость.
3. Засыпать в кастрюлю тертый сыр и зелень, размешать и можно подавать.
Приятного аппетита!