Варёная колбаса в кружке

Ингредиенты:

- 500 г куриного филе

- 400 г молока

- 1 яйцо

- 2 ст. л. крахмала

- 6 зубчиков чеснока

- 2 ч. л. соли

- 1/2 ч. л. сахара

- 1/3 ч. л. черного перца

- 1/3 ч. л. кориандра

- 1/3 ч. л. кардамона

- 1/3 ч. л. мускатного ореха

Приготовление:

Нарежь филе и измельчи в блендере до состояния пасты. Частями можно вливать молоко. Всыпь специи, соль, сахар, крахмал. Добавь яйцо и измельченный чеснок. Смешай всё. У тебя получится однородная масса почти белоснежного цвета. Вареная колбаса в кружке: рецепт для тех, кто ценит домашнюю кухню.

Смажь маслом кружки и наполни их фаршем на 4/5 объема. Тщательно обмотай кружки пищевой пленкой. Большую кастрюлю наполни водой. На дно можно поместить тканевую салфетку. В слегка разогретую воду поставь кружки с мясной массой.

Воды должно быть примерно до половины кружек. Доведи до кипения и вари еще минут 40. Когда кружки остынут, вытряхни колбасу. Не бойся экспериментировать! В массу можно добавлять сыр, зелень, оливки, грибы. Такую колбасу можно слегка поджарить перед употреблением. У тебя получится натуральный и вкусный продукт. Этот деликатес имеет шансы занять почетное место в меню заботливой хозяйки. Понравилась идея? Не забудь поделиться с друзьями.

Приятного аппетита!