Рецепт ароматного варенья из мандаринов

Ингредиенты:

- 1 кг мандаринов

- 1 крупный апельсин

- 1 кг сахара

- 1 ст. воды

- 2 ч. ложки молотого имбиря

- 1 пакетик ванилина

Приготовление:

1. Очистите мандарины от кожуры и разделите на отдельные дольки. Точно так же следует поступить с апельсином.

2. Уложите фрукты в общую емкость и залейте стаканом воды.

3. Через 8 часов поставьте заготовку на медленный огонь и добавьте имбирь.

4. После закипания смесь следует варить полтора часа, постоянно ее помешивая.

5. Добавьте в варенье ванилин и сахар. Варите еще полтора часа.

6. Разлейте по предварительно стерилизованным и сухим банкам и закатайте металлическими крышками.