Мятное печенье…

Мятное печенье 🍪

Ингредиенты:

Мята — 25 г

Яйцо — 1 шт.

Сахар — 70 г

Масло сливочное — 100 г

Мука — 200 г

Разрыхлитель — 0,5 ч. л.

Лимон — 1 шт.

Чай матча — 1 ч. л.

Приготовление:

1. Мяту и сахар взбить блендером. Добавить яйцо и снова взбить. Мягкое масло взбить до побеления и добавить мятную смесь. Добавить муку, разрыхлитель, лимонную цедру и сок половины лимона. Добавить чай матча по желанию.

2. Скатать шарики размером с грецкий орех и убрать в холодильник на 30 мин.

3. Посыпать шарики сахарной пудрой, придавить вилкой и выпекать 13–15 минут при 180°С.

Приятного аппетита!