Творожная галета с яблоками ⠀ …

Творожная галета с яблоками

Ингредиенты:

Для теста:

Творог — 100 г

Яйцо — 1 шт.

Мука — 150 г

Сливочное масло — 70 г

Для начинки:

Яблоки — 4 средних шт.

Сливочное масло — 20 г

Сахар — по вкусу

Приготовление‍:

1. В миску добавить муку. Сливочное масло обвалять в муке и натереть на крупной тёрке. Затем смешать с мукой до образования крошки.

2. Добавить творог, яйцо, сахар и замесить тесто, скатать его в шар, накрыть пленкой, и убрать в холодильник на 30 минут.

3. Яблоки очистить от кожуры и нарезать дольками. В сковороде растопить масло, добавить сахар и яблоки, обжарить на среднем огне до испарения жидкости.

4. Из теста раскатать круг толщиной 4-5 мм, присыпать крахмалом. Отступая от края круга ~ 2 см выложить начинку. Защипнуть края галеты по кругу.

5. Бортики галеты смазать сливками (можно присыпать сахаром).

6. Выпекать при 180°С - 20-25 минут.

Готово, присыпать сахарной пудрой и можно подавать 👌

Приятного аппетита!