Сочные чебуреки Мой муж был в восторге, обязательно попробуйте приготовить! ⠀ Мука — 4 стакана Вода — 1…

Сочные чебуреки 🤤

Мой муж был в восторге, обязательно попробуйте приготовить!

Мука — 4 стакана

Вода — 1,5 стаканов

Водка — 1 ст. л.

Яйца куриные — 1 шт.

Масло растительное — 2 ст. л.

Соль — 0,5 ч. л.

Сахар — 0,5 ч. л.

Фарш свиной — 500 г

Лук — 2 шт.

Приготовление:

1. В миску перекладываем фарш, который сделали из нескольких видов мяса. Смешиваем фарш с зеленью и луком.

2. В миску высыпаем муку, в нее выливаем стакан горячей воды и высыпаем щепотку соли. Перемешиваем тесто руками или лопаткой и получаем заварной вариант теста.

3. В другой миске смешиваем муку с разбитым яйцом, растительным маслом, водкой и солью с сахаром. Потом выливаем заварное тесто и перемешиваем всю смесь руками. Тесто заворачиваем пленкой и оставляем настаиваться.

4. После того как пройдет полчаса, раскатываем сочни и на тесто выкладываем немного фарша. Закрепляем края руками и придавливаем вилкой.

5. Чебуреки раскладываем на сковороде и обжариваем до корочки.

Приятного аппетита!