Куриные котлеты с сыром…

Куриные котлеты с сыром

Ингредиенты:

🔸Куриное филе - 800 гр.

🔸Кефир 1% - 150 мл.

🔸Яйца - 1 шт.

🔸Лук - 1 шт.

🔸Сыр - 100 гр.

🔸Зелень - 30 гр.

🔸Мука цельнозерновая - 2 ст. л.

🔸Соль, специи - по вкусу.

Приготовление:

🔹Очень мелко нарезать или перекрутить куриное филе в мясорубке.

🔹Сыр потереть на средней или крупной тёрке, измельчить лук, добавить эти продукты в фарш.

🔹Добавить в фарш мелко рубленую зелень, муку, вбить яйцо, перемешать.

🔹Постепенно влить в фарш кефир, одновременно его перемешивая – при этом следить чтобы смесь не стала слишком жидкой.

🔹Сформовать из приготовленной массы мокрыми руками котлеты.

🔹Выложить куриные котлеты в сковороду с раскалённым маслом и жарить с двух сторон до зарумянивания – по 5 -7 минут с каждой стороны.

🔹Подавать куриные котлеты с любым гарниром по вкусу.