Творожный пирог с бананами и голубикой…

Творожный пирог с бананами и голубикой

Ингредиенты:

Пшеничная мука в. с. — 220 г

Цельнозерновая пшеничная мука — 220 г

Соль — 1 щепотка

Растительное масло — 130 мл

Вода — 300 мл

Сахарная пудра — 180 г

Пастообразный творог — 400 г

Сахарная пудра (для начинки) — 100 г

Ряженка — 50 г

Банан — 3 шт.

Голубика — 100 г

Приготовление:

1. Смешайте два вида муки и просейте.

2. Добавьте сахар, соль и перемешайте.

3. Добавьте растительное масло, перемешайте.

4. Не прекращая помешивать, введите в массу воду (частями) и замесите эластичное тесто.

5. Выложите тесто в форму, разровняйте и уплотните.

6. Творог смешайте с сахарной пудрой. Добавьте ряженку и перемешайте.

7. Поместите поверх основы пирога бананы и распределите ягоды.

8. Распределите поверх начинки творожную массу.

9. Выпекайте 40 минут при 180°C. Дайте готовому пирогу полностью остыть и подавайте.

Приятного аппетита!

Автор: Bon Appétit