Мини ПИЦЦА Получается очень вкусно Яйцо 1 шт Дрожжи прессованные 12 г(

МИНИ ПИЦЦА

Получается очень вкусно 😊

🍓Яйцо 1 шт

🍓Дрожжи прессованные 12 г(сухие 4 гр)

🍓Йогурт натуральный 1 ст.л.(густой с большой горкой)

🍓Вода 100 мл

🍓Соль 1/4 ч.л.

🍓Сахар 1 ч.л.

🍓Масло растительное 40 мл

🍓Мука 270- 280 г (+/-)

Медовая вода:

🍓Мёд 1 ст. л. + 50 мл воды.

🍓Растворить мёд в воде.

Начинка:

Ветчина или колбаса, сыр, помидоры, красный перчик.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

В тёплую воду добавить йогурт, размешать. Затем дрожжи, сахар, соль, яйцо, растительное масло, просеянную муку.

Замесить мягкое , чуть липкое тесто.

Миску смазать растительным маслом, положить тесто, накрыть пленкой, поставить в тепло до увеличения в объеме в 2-3 раза.

Далее тесто поделить на 7 равных частей (у меня по 71 гр),округлить, накрыть пленкой и дать отдохнуть 10 минут.

Затем каждый кусочек обмакнуть в медовой воде (в оригинале используется виноградный сироп),обвалять в кунжуте.

Сложить заготовки на противень, накрыть пленкой , оставить на 20 минут.

Далее сделать углубление с помощью стакана, выложить начинку.

Выпекать при t 180 гр 20 минут до золотистости. Ориентируйтесь на свою духовку.

Пышные, вкусные, воздушные получились булочки-пиццы.

Приятного аппетита! ☺️