Куриные сердечки куриные сердца 0…

Куриные сердечки

куриные сердца 0,5 кг

лук репчатый 1 шт

томатная паста 100 гр

нежирная сметана 100 мл

соль 1 ч л

вода 1 стакан

зелень

чеснок

🔺Куриные сердца нужно, прежде всего, промыть.

А затем отделить сердца от ненужной белой части (включая аорты), отрезав ножом.

🔺Лук нарезать мелко. Можно красный, можно и обычный.

🔺На сковороду налить немного воды.

Тушить под крышкой, не прибавляя огня и помешивая периодически, в течение 15 минут.

🔺Смешайте томатную пасту и сметану до однородности.

🔺И вылейте на сковороду.

🔺Сразу же влейте 1 стакан тёплой или горячей воды.

🔺Перемешайте всё как следует.

🔺Посолите по своему вкусу.

🔺Добавьте любимых пряностей и по желанию чеснок.

🔺И тушите под крышкой ещё полчаса!

Соус за это время уварится и приобретёт насыщенный цвет.

🔺Если вам покажется, что сердечки ещё не готовы, а соуса уже маловато — добавьте ещё немного воды.