Бефстроганов с томатной пастой…

Бефстроганов с томатной пастой

Ингредиенты:

Говяжья вырезка — 500 г

Сметана – 200 мл

Томатная паста — 2 ст. л.

Лук репчатый — 3–4 шт.

Мука — 2 ст. л.

Растительное масло — 2 ст. л.

Соль — по вкусу

Перец — по вкусу

Приготовление:

1. Говядину нарежьте тонкой соломкой, а лук — полукольцами.

2. На сковороде разогрейте масло и обжарьте лук до мягкости на среднем огне. Затем выложите в сковороду говядину и обжаривайте в течение 7–10 минут, постоянно помешивая.

3. Затем добавьте муку и обжаривайте еще 2–3 минуты, постоянно помешивая.

4. Добавьте томатную пасту, соль, перец и тушите еще 10 минут. Как только снимите бефстроганов с плиты, добавьте сметану комнатной температуры и хорошо перемешайте.

Приятного аппетита!