Кекс «Зебра» Калорийность на 100 г: 343 ккал.…

Кекс «Зебра»

Калорийность на 100 г: 343 ккал.

Ингредиенты:

Пшеничная мука — 430 г

Сливочное масло (растопленное) — 270 г

Крупное куриное яйцо — 5 шт.

Сахарный песок — 640 г

Какао-порошок — 50 г

Соль — ½ ч. л.

Разрыхлитель — 2 ч. л.

Цельное молоко — 120 мл

Вода — 6 ст. л.

Шоколадная глазурь — опционально

Малина — опционально

Приготовление:

1. Просейте муку с разрыхлителем и солью.

2. Смешайте 140 г сахара с какао и водой.

3. Взбейте до однородности масло с остальным сахаром. Не прекращая взбивать, введите по одному яйца.

Добавьте порциями сухую смесь, чередуя с молоком.

4. Разделите тесто на две части. Добавьте в одну часть шоколадную массу и перемешайте.

5. Выложите в подготовленную форму 2 ложки светлого теста. Поверх выложите ложку шоколадного теста.

6. Чередуйте слои до заполнения формы.

7. Выпекайте при 175 °C 50-60 минут.

8. Украсьте остывший кекс глазурью и малиной (по желанию).

Приятного аппетита!