Домашние сосиски из индейки…

Домашние сосиски из индейки

Ингредиенты:

Филе индейки или фарш из индейки — 500 г

Масло сливочное — 50 г

Молоко — 100 мл

Соль — по вкусу

Перец черный молотый — 2 щепотки

Перец горошком — 0,5 ч. л.

Чеснок — 1–2 зубчика

Приготовление:

1. Подготовьте продукты для сосисок. Вымойте тщательно мясо. Перекрутите через мясорубку (если используете готовый фарш — этот шаг пропустите).

2. В чашу блендера сложите фарш, измельченные зубчики чеснока, соль и перец, сливочное масло, влейте молоко. Измельчите все ингредиенты до однородной массы.

3. Разложите на столе пищевую пленку, положите две столовых ложки фарша и сверните пленку, как конфетку. Старайтесь плотно сворачивать сосиски, чтобы максимально убрать воздух, тогда изделия получатся ровными и красивыми. Завяжите нитками края.

4. Залейте сосиски холодной водой и доведите до кипения, варите на слабом огне минут 15.

5. Подавайте горячими с гарниром.

Приятного аппетита!