Блинный арт…

Блинный арт

Ингредиенты:

Для панкейков:

Пшеничная мука — 200 г

Сахарный песок — 50 г

Пищевая сода — 1½ ч. л.

Лимонная кислота — ¼ ч. л.

Соль — ½ ч. л.

Куриное яйцо — 1 шт.

Молоко — 200 мл

Оливковое масло — 3 ст. л.

Для украшения:

Паста ореховая — 5 порций (15 г на порцию)

Киви — ½ шт.

Банан — ½ шт.

Ягоды — 1 горсть

Яблоко — 1 долька

На 100 г — 249 ккал

Из расчета на 5 порций

Приготовление:

1. Смешайте муку, сахар, соду, лимонную кислоту и соль.

2. Соедините сухую смесь с яйцом, молоком, маслом и перемешайте до образования однородного теста.

3. Раскалите сковороду (диаметром от 15 см) без добавления масла.

4. Влейте 35 мл теста с помощью половника.

5. Обжарьте блинчик до золотистого цвета с обеих сторон.

6. Повторите процедуру с остальным тестом.

7. Вырежьте из блинчиков кружочки разного диаметра, несколько треугольников и тельце для рыбки.

8. Оформите мишку с помощью блинчиков, ореховой пасты, ломтиков киви и ягод.

9. Оформите рыбок с помощью блинчиков, ореховой пасты, ломтиков банана и ягод.

10. Оформите пчелку с помощью блинчиков, ореховой пасты, яблока и ягод.

Приятного аппетита!