Что Взять С Собой На Прогулку: Пряная Кесадилья С КУРИЦЕЙ ⠀ Ароматная сочная начинка в тонкой лепешке, ммм…Это очень вкусно!

ЧТО ВЗЯТЬ С СОБОЙ НА ПРОГУЛКУ: ПРЯНАЯ КЕСАДИЛЬЯ С КУРИЦЕЙ

Ароматная сочная начинка в тонкой лепешке, ммм…Это очень вкусно! Попробуйте!

📝Ингредиенты:

Тортилья – 6 шт.

Фарш куриный – 400 г

Перец болгарский – 0.5 шт.

Кукуруза консервированная – 50 г

Лук репчатый – 75 г

Лук зеленый – 1 веточка

Чеснок – 2 зуб.

Вода – 100 мл

Томатная паста – 60 г

Сыр полутвердый – 270 г

Масло растительное – 15 мл

Соль, перец черный, перец красный жгучий – по вкусу

Кумин – 1 ч.л.

🌯Приготовление:

1. Сыр потереть на крупной терке, лук и чеснок почистить, болгарский перец и зелёный лук помыть.

2. На подсолнечном рафинированном масле обжарить порезанный мелко лук, добавить порубленный мелко чеснок и порезанный кубиками болгарский перец и обжарить пару минут.

3. Далее, пока овощи обжариваются, необходимо измельчить кумин. Это можно сделать в кофемолке или в ступке.

4. Положить в ту же сковороду куриный фарш, обжаривать до полуготовности. Залить томатной пастой, добавить воды и тушить до готовности. Почти в конце добавить кукурузу, специи по вкусу.

5. На сухую горячую сковороду положить 1 тортилью, присыпать тертым сыром. На одну половину тортильи положить начинку не толстым слоем, накрыть второй половинкой, обжарить с обеих сторон до золотистой корочки.

6. Немного остуженную кесадилью разрезать на 3 части, присыпать зелёным луком. Можно наслаждаться! Приятного аппетита!