Шоколадно-апельсиновое печенье…

Шоколадно-апельсиновое печенье 🍫🍊

Ингредиенты:

Апельсин — 1 шт. (цедра)

Апельсиновый сок — 50 мл

Масло сливочное — 100 г

Яйцо — 1 шт.

Сахар — 150 г

Мука пшеничная — 230 г

Какао — 30 г

Разрыхлитель — 2 г

Сода — 2 г

Щепотка соли

Приготовление:

1. Мягкое масло растереть с сахаром и солью. Добавить цедру одного апельсина и 50 мл апельсинового сока. Перемешать.

2. Добавить яйцо комнатной температуры. Снова перемешать. Добавить просеянную вместе с разрыхлителем и содой муку и какао. Вымешать тесто до однородности.

3. Из теста сформировать небольшие шарики размером с грецкий орех.

4. Выложить шарики на противень, застеленный пергаментной бумагой на расстоянии друг от друга.

5. Выпекать при 180ºC 15 минут.

6. Готовое печенье остудить на решетке.

Приятного аппетита!