Каждый год на Пасху я готовлю этот кулич Очень нравится его структура ⠀ И обязательно творожную пасочку@wpten…

Каждый год на Пасху я готовлю этот кулич

Очень нравится его структура😋

И обязательно творожную пасочку👆 Выкладываю 3 любимых рецепта🤗

В прошлый раз впервые попробовала «Три шоколада» и это просто объедение!🤤

1) Кулич «Три шоколада» 🍫

Можно снизить ккал👇

Белый 🍫 добавлять не обязательно, но с ним вкуснее)

Вместо молочного 🍫 можно добавить какао.

Но я сделала полностью шоколадную😋

🔸Ингредиенты: творог - 540 г; сметана 20-25% - 150 г; слив. масло - 100 г; белый шоколад - 50 г; молочный шоколад - 50 г; тёмный шоколад - 50 г; ванилин - 0,5 ч.л; 🍫 для украшения.

🔸Творог, сметану, сахар/подсластитель, ванилин перемешайте погруж. блендером 🔸Разделите творожную массу на 3 части (1 маленькая, 2 побольше и 3 самая большая) 🔸Масло разделите на 3 части и каждую часть поочередно растопите с шоколадом в микре, затем смешайте белый шоколад и масло с 1 частью творожной массы (самой маленькой). Молочный шоколад с маслом смешайте со 2 частью творожной массы.

Темный шоколад и масло смешайте с 3 частью творожной массы (большой).

🔸Выкладывайте в застеленную марлей (марлю немного смочила кипяченой водой) форму, поочерёдно (белый/молочный/тёмный слой)

🔸Накройте сверху марлей, поставьте форму в миску (сверху груз (у меня контейнер с водой). Смотрите в актуальных сториз). Отправьте десерт на 12 часов в холодильник, чтобы лишняя жидкость стекла. Жидкость периодически сливайте🔸Аккуратно выньте из формы и украсьте растопленным 🍫.

2) Творожный кулич

600 гр творога из брикета; 4 ст л 20% сметаны; сахар/подсластитель по вкусу; ванилин - щеп.; цукаты, изюм.

🔸Творог перемешиваем погруж. блендером до гладкой и нежной текстуры. Добавляем сметану, ванилин, цукаты, заранее вымоченный изюм, подслащиваем, перемешиваем 🔸Готовим в спец. разъёмной форме для пасхи. Застилаем ее марлей, выкладываем творожную массу, хорошо утрамбовываем. Сверху ставим груз (напр., контейнер с водой) и оставляем на ночь 🔸Извлекаем пасху и можно посыпать тёртым шоколадом и орехами.

Продолжение на фото 👉