Итальянская пицца Салями Как же это вкусно!…

Итальянская пицца "Салями" 🍕

Как же это вкусно!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

На 2 пиццы 30 см.

🔥 Мука 400 гр.

🔥 Вода 250 мл.

🔥 Соль

🔥 Масло оливковое

🔥 Живые дрожжи 15 гр.

🔥 Томаты в собственном соку

🔥 Сыр по вкусу

🔥 Приправы: базилик и итальянские травы

🔥 Чеснок 3-4 зубчика

🔥 Колбаса салями

ГОТОВИМ:

Готовим тесто: в воде растворяем 1 ч.ложку соли и дрожжи, всыпаем муку.

Вымешиваем тесто, добавляем 2 ч.ложки оливкового масла.

Ещё раз всё хорошо перемешиваем.

Оставляем тесто созревать 2 часа.

Готовим соус:

С томатов снимаем кожуру и разминаем вилкой, сок не сливать.

На сковороде нагреваем оливковое масло 2 ст.ложки, добавляем чеснок, как чеснок обжарится вынимаем его.

Добавляем помидорки вместе с соком, приправы по вкусу.

Готовим на медленном огне, постоянно помешивая минут 15 (смотрите по консистенции, должен быть не жидкий, но и не очень густой).

Собираем пиццу:

На противень растягиваем тесто, прокалываем его вилкой (что бы не было пузырей), смазываем соусом, выкладываем тертый сыр, колбасу и снова присыпаем сыром.

Убираем в разогретую на максимум духовку (у меня 270 гр.) на 8 минут.

Всё наша настоящая итальянская пицца готова😍