Семга, запеченная с овощами ⠀ Ингредиенты на 2 порции: Филе семги(стейки) — 2 шт.

Семга, запеченная с овощами 🐠🔥

Ингредиенты на 2 порции:

Филе семги (стейки) — 2 шт. по 200 г

Цукини — 1 шт.

Перец красный болгарский — 1 шт.

Перец жёлтый болгарский — 1 шт.

Лук репчатый — 1 шт.

Соль — по вкусу

Перец черный молотый — по вкусу

Итальянские травы (сухие) — 1 ч. л.

Паприка — 1 ч. л.

Чеснок сухой молотый — 1 ч. л.

Масло оливковое — 3 ст. л.

Приготовление:

1. Овощи нарезать кубиком, положить в форму для запекания, посолить, поперчить.

2. Смешать итальянские травы, паприку, молотый чеснок. Отложить от этой смеси 1 ч. л. для рыбы. Всей оставшейся смесью специй приправить овощи. Полить овощи 2 ст. л. масла, перемешать.

3. Форму с овощами поставить в нагретую духовку до 200 ºC на 10 минут.

4. Рыбу посолить, поперчить, приправить подготовленными специями, полить 1 ст. л. масла, оставить мариноваться на 10 минут, пока запекаются овощи.

5. Достать овощи, положить на дно формы рыбу (между овощами) и отправить опять в духовку на 8–10 минут, до готовности рыбы. Рыба готовится быстро! Не пересушите её.

Приятного аппетита!