Гранатовое парфе с домашней гранолой…

Гранатовое парфе с домашней гранолой

Ингредиенты:

Для гранолы:

Овсяные хлопья — 300 г

Орехи — 180 г

Яблочный сок, мед — по 125 мл

Растительное масло — 60 г

Молотая корица — 2 ст. л.

Сухофрукты — 180 г

Для парфе (на 1 порцию):

Йогурт “Гранат-Малина” — ½ стак.

Гранола — ¼ стак.

Зерна граната — ¼ стак.

Жареные тыквенные семечки — 2 ст. л.

На 100 г — 196 ккал

Приготовление:

1. Для гранолы смешиваем измельченные орехи с хлопьями.

2. Смешиваем в сотейнике мед, сок, масло и корицу.

3. Подогреваем, помешивая, до однородности смеси, не доводя ее до кипения.

4. Соединяем медовый сироп с сухой смесью и тщательно перемешиваем.

5. Выкладываем массу в форму, застеленную пергаментом.

6. Выпекаем (160 °C) 40-50 минут, перемешивая массу каждые 10 минут.

7. Готовой граноле даем полностью остыть.

8. Добавляем нарезанные сухофрукты и перемешиваем.

9. Для парфе в емкость для подачи выкладываем слоями все компоненты.

Приятного аппетита!