Бездрожжевой хлеб с отрубями…

Бездрожжевой хлеб с отрубями

Ингредиенты:

Мука пшеничная — 100 г

Мука пшеничная цельнозерновая — 100 г

Соль — 0,75 ч. л

Сода — 0,75 ч. л

Разрыхлитель — 0,5 ч. л

Яблочный уксус — 1 ст. л.

Масло растительное — 1 ст. л.

Отруби — 1,5–2 ст. л.

Псиллиум — 1 ст. л.

Вода — 120 мл

Приготовление:

1. Подготовьте все ингредиенты.

2. Смешайте в миске пшеничную муку с цельнозерновой и солью.

3. Добавьте отруби, псиллиум, соду и разрыхлитель. Еще раз перемешайте.

4. Влейте яблочный уксус, растительное масло и воду. Замесите однородное тесто.

5. Придайте тесту желаемую форму хлеба. Выпекайте 30–35 минут при температуре 180ºC.

6. Перед тем, как нарезать хлеб, полностью его остудите.

Приятного аппетита!