Сливочная курица с морковью и горошком…

Сливочная курица с морковью и горошком

Ингредиенты:

Грудка куриная — 350 г

Сливки — 250 г

Морковь — 150 г

Горошек зеленый — 100 г

Чеснок — 1 зубчик

Масло растительное — 1 ст. л.

Орех мускатный — 2 щепотки

Соль — по вкусу

Перец черный — по вкусу

Зелень — по желанию

Приготовление:

1. Куриную грудку порезать небольшими кусочками. Морковь очистить и порезать кубиком. Чеснок пропустить через пресс или измельчить удобным для вас способом. Горошек заранее размораживать не надо.

3. На растительном масле обжарить кубики моркови и добавить измельченный чеснок. Обжаривать на среднем огне до полуготовности моркови.

4. Отодвинуть морковь на край сковороды, добавить кусочки курицы, посолить, поперчить и обжаривать около минуты на большом огне.

5. В сковороду влить сливки, довести до кипения, всыпать горошек, добавить мускатный орех, немного посолить и проварить все минуты 3 до легкого загустения.

6. Сливочная курица с морковью и горошком готова! По желанию присыпать любимой зеленью.

Приятного всем аппетита!