Салат с кукурузой и курицей…

Салат с кукурузой и курицей

Ингредиенты:

Куриное филе — 2 шт.

Консервированная кукуруза — 1 банка

Красная фасоль — 1 банка

Зеленый перец — 1 шт.

Помидор — 2 шт.

Лук — 1 шт.

Приправа для курицы — по вкусу

Петрушка

Соус:

Растительное масло — 1/3 стакана

Уксус — 3 ст. л.

Горчица — 3 ст. л.

Мед — 2 ст. л.

Чеснок — 2 зубчика

Тимьян — ½ ч. л.

Приготовление:

Промойте и высушите филе, нарежьте кубиками и приправьте. Положите в холодильник на 60 минут, затем обжарьте.

Смешайте кукурузу, красную фасоль.

Нарежьте перец и помидоры крупными кубиками. Измельчите лук.

Нарежьте петрушку, растолките чеснок.

Для соуса смешайте уксус, масло, горчицу, жидкий мед, толченый чеснок и тимьян. Оставьте на 30 минут.

Выложите в миску курицу, кукурузу, красную фасоль, зеленый перец, помидоры, петрушку, лук и заправьте соусом.

Приятного аппетита!