Рецепты тонких блинчиков Я больше люблю на молоке…

Рецепты тонких блинчиков

Я больше люблю на молоке, на кефире они получаются более толстыми и больше похожие на оладушки 🤗

А как любишь ты?

Секреты:

🔸все ингредиенты комнатной температуры

🔸не добавляйте слишком много сахара

🔸не мешайте слишком долго тесто

🔸сильно нагреть сковороду

Блинчики на молоке:

1 яйцо, 500мл молоко, 180г мука, сахар по желанию ( 2 ст л), взбить яйцо и влить молоко, затем добавить муку и щепотку соли , тщательно перемешать . Масло можно добавить в тесто, можно смазывать , можно не использовать.

Блинчики на кефире :

2 яйца, мука 120 г, кефир 200 г

вода 200мл. Яйца взбиваем интенсивно, до Пены,доливаем тёплый кефир, воду вливаем тонкой струйкой, Просеиваем в тесто муку и перемешиваем до полного растворения муки, После добавляем соду 1/2 чл и снова перемешиваем. Масло можно добавить в тесто или смазывать, 20г