Закуска из сельди со свеклой…

Закуска из сельди со свеклой🎄

Ингредиенты:

Филе слабосоленой сельди кусочками — 200 г

Ломтики ржаного хлеба — 5 шт.

Отварная/запечённая свекла — 1 шт.

Варёные яйца — 5 шт.

Творожный сыр — 2 ст. л.

Сухой чеснок — по вкусу

Соль — по вкусу

Перец — по вкусу

⠀

Для украшения:

Колечки красного лука

Укроп

⠀

Приготовление:⠀

1. Хлеб режем треугольниками и подсушиваем на раскалённой сковороде с каплей оливкового масла.

2. Свеклу трём на средней терке.

3. Яйца разрезаем пополам, вынимаем желток

4. Готовим начинку: желток разминаем вилочкой и смешиваем со свеклой, добавляем творожный сыр, соль и специи. Перемешиваем до однородности.

5. Распределяем начинку в половинках яиц и сверху подсушенного хлеба, украшаем колечками красного лука, выкладываем сельдь.

Приятного аппетита!

Автор: yana_prav.pit