Рождественское ванильное печенье  Ингредиенты на 50–60 шт. …

Рождественское ванильное печенье 😋

Ингредиенты на 50–60 шт.:

Мука — 250 г

Холодное сливочное масло — 200 г

Молотый миндаль, фундук или грецкий орех — 100 г

Сахарная пудра — 75 г

Стручок ванили  — 0,5 шт. или 1 пакетик ванильного сахара

Соль — 1 щепотка

Приготовление:

1. Орехи заранее запечь в духовке при 160°С 8–10минут, перед использованием остудить.

2. Замесить тесто с помощью миксера, либо руками. Перетереть быстро всё в крошку. Завернуть тесто в плёнку и отправить на 1 час в холодильник.

3. Затем разделить на кусочки, сформировать из них брусочки и придать форму. Остудить перед выпеканием в холодильнике.

4. Разогреть духовку до 175ºС и выпекать 10–12 минут. После остудить на решётке 2–3 минуты и искупать в смеси сахарной пудры и ванили, либо посыпать каждое печенье  сверху сахарной пудрой. Полностью остудить и хранить в контейнере до 2 недель.

Приятного аппетита!

Автор: cocco_cane