Творожные рогалики …

Творожные рогалики 🍪

Ингредиенты:

Творог 5% — 200 г

Масло сливочное — 100 г

Мука пшеничная — 250 г

Сахар — 80 г

Ванилин

Грецкий орех — 50 г

Корица — ½ ч. л.

Приготовление:

1. В миске перетереть сливочное масло, творог, 40 г сахара и ванилин. Постепенно просеять муку, замесить мягкое эластичное тесто. Муки может потребоваться больше / меньше, зависит от влажности творога. На бумаге для выпечки раскатать тесто в пласт толщиной 1 см, убрать в холодильник на 20 мин.

2. Грецкий орех измельчить, смешать с оставшимся сахаром и корицей.

Тесто достать из холодильника, раскатать толщиной до 0,5 см, вырезать круг. Разрезать круг на 8 равных треугольников. На толстый конец треугольника положить 1 ч.л. начинки, завернуть, придать форму полумесяца.

3. Выложить на застеленный бумагой для выпечки противень, отправить в разогретую до 180°С духовку на 20–25 минут.

4. Остудить, обвалять в сахарной пудре.

Приятного аппетита!⠀

Автор: anna.efimiadi