Куриные крылышки в медово-соевом соусе …

Куриные крылышки в медово-соевом соусе 🍗👍

Ингредиенты:

Куриные крылышки — 1–1,5 кг

Мелкая соль — 1 ст. л.

Свежемолотый черный перец — 1 ч. л.

Паприка — 1 ч. л.

Мука — 2 ст. л.

Для медово-соевой глазури:

Мед — 70 г

Острый чили-соус — 70 мл

Соевый соус — 70 мл

Рисовый уксус — 1 ст. л.

Кунжутное масло — 0,25 ч. л.

Кунжут — для украшения

Приготовление:

1. Куриные крылышки промойте, порежьте и просушите.

2. В подходящую плошку всыпьте муку и специи — соль, черный перец и паприку.

3. В полученной муко-перечной смеси вымешайте крылышки.

4. Выложите на решетку и отправьте разогретую до 220 ºС духовку на 20 минут. Через 20 минут вытащите решетку, переверните на другой бок и отправьте снова в духовку. Еще через 20 минут повторите переворачивание. То есть снова достать, перевернуть и обратно в духовку В третий раз то же самое. Время может немного изменяться в зависимости от размеров крылышек.

5. Запеченные крылышки сложите в подходящую емкость.

6. Приготовьте медово-соевую глазурь. Для этого необходимо смешайте мед, соевый соус, чили пасту, рисовый уксус и кунжутное масло. Полученной глазурью полейте крылья и перемешайте.

7. Выложенные на тарелку куриные крылья присыпьте горстью семян кунжута, рубленным зеленым луком. Готово.

Приятного аппетита!

Автор: andrey (recept. photo)