Форель с сыром в духовке …

Форель с сыром в духовке 🍴🐠

Ингредиенты:

Форель — 350 г

Сыр твердый — 150 г

Лук порей — 100 г

Масло растительное — 1 ст. л.

Сок лимонный — 1 ст. л.

Соль — по вкусу

Перец черный — по вкусу

Приготовление:

1. Порей вымойте и обсушите, форель очистите от чешуи и сполосните.

2. Форму для запекания смажьте растительным маслом. Из куска форели сделайте филе, удалив все кости.

3. Выложите филе в форму, посолите и поперчите. Полейте рыбу сверху лимонным соком.

4. Лук порей порежьте кружочками и выложите поверх рыбы.

5. Твердый сыр натрите на средней терке и полностью засыпьте филе форели.

6. Поставьте в горячую духовку и запекайте рыбу при температуре 180 ºC в течение 30–40 минут до румяной корочки. Достаньте форму с форелью и сразу подавайте к столу.

Приятного аппетита!

Автор: Лариса Трямкина