Картофель дольками в духовке…

Картофель дольками в духовке

Ингредиенты:

Йогурт — 0,5 стак.

Чеснок — 1 зубчик

Лимонный сок — 1 ст. л.

Сушеный орегано — 0,5 ч. л.

Соль — по вкусу

Корица — 0,25 ч. л.

Мускатный орех — 0,25 ч. л.

Молотая гвоздика — 0,25 ч. л.

Картофель — 900 г

Оливковое масло — 2 ст. л.

Чесночный порошок — 1 щепотка

Молотый перец — по вкусу

Петрушка — 2 шт.

Сыр "Фета" — 30 г

Приготовление:

1. Для соуса чеснок почистите и измельчите. В глубокую миску выложите йогурт, ½ чайной ложки сушеного орегано, чеснок, лимонный сок, корицу, мускатный орех, гвоздику и соль.

2. Тщательно перемешайте все ингредиенты. Соус готов.

3. Картофель помойте и нарежьте дольками, затем выложите на противень, сбрызните оливковым маслом, посыпьте чесночным порошком и оставшимся сушеным орегано, посолите и поперчите.

4. Поставьте противень в заранее разогретую до 200 ºC духовку и запекайте в течение 30–35 минут до золотисто-коричневого цвета. Не забывайте периодически помешивать картошку во время приготовления, чтобы она не подгорела и равномерно зарумянилась.

5. На готовый картофель выложите соус.

6. Петрушку помойте и измельчите, сыр «Фета» натрите. Посыпьте картофель петрушкой и сыром.

7. Теплый картофель подавайте к столу.

Приятного аппетита!