Домашний майонез …

Домашний майонез 😋

Ингредиенты:

Растительное масло — 250 мл

Куриное яйцо — 1 шт.

Горчица — 1 ч. л.

Сахар — 1 ч. л.

Соль — 0,5 ч. л.

Столовый уксус 9% — 0,5 ст. л.

Приготовление:

1. Следует использовать свежие яйца и не пренебрегать рекомендациям по работе с погружным блендером и последовательностью добавления продуктов. В высокий мерный стакан блендера влейте растительное масло, добавьте соль, сахар и горчицу, а затем вбейте яйцо.

2. Ногой погружного блендера захватите яйцо и начните взбивать, перемешивая его с маслом, до плотного состояния. Густота майонеза зависит от количества масла. Если он кажется вам жидким, можно понемногу добавить растительное масло, продолжая взбивать.

3. В готовый майонез добавьте уксус, перемешайте.

4. Переложите соус в сухую стеклянную баночку и храните в холодильнике.

Приятного аппетита!

Автор: gusto_story