Сочные Мясные РУЛЕТИКИ Такие рулетики непременно станут вашим любимым блюдом ᅠ …

СОЧНЫЕ МЯСНЫЕ РУЛЕТИКИ🍖

Такие рулетики непременно станут вашим любимым блюдом🔥

Ингредиенты:

- Свиная вырезка — 500 г ᅠ

- Грибы — 300 г ᅠ

- Лук репчатый — 1 шт. ᅠ

- Яйцо — 1 шт. ᅠ

- Сыр твердый — 100 г ᅠ

- Сметана — 5 ст. л. ᅠ

- Соль — по вкусу ᅠ

- Перец — по вкусу ᅠ

Шаг 1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Грибы промойте и ополосните. Яйцо отварите вкрутую. ᅠ

Шаг 2. Мясо порежьте на пластины толщиной 1 см, посолите, поперчите с обеих сторон и отбейте. ᅠ

Шаг 3. Луковицу мелко порубите, грибы порежьте на небольшие кусочки. ᅠ

Шаг 4. Выложите грибы вместе с луком в сковороду и жарьте до готовности. ᅠ

Шаг 5. Готовятся шампиньоны очень быстро. Как только жидкость, выделившаяся с грибов, испарится, снимайте их с огня. ᅠ

Шаг 6. Смешайте обжаренные грибы с измельченным яйцом и тертым сыром. Хорошенько перемешайте начинку, посолите по вкусу. ᅠ

Шаг 7. На каждый ломтик мяса положите примерно по 1 ст. л. (без горки) начинки, заверните в рулетик. Так поступите со всеми рулетиками. ᅠ

Шаг 9. Обжарьте рулетики на сковороде до легкого подрумянивания. Если рулетики при термообработке будут разворачиваться, скрепите их зубочисткой. ᅠ

Шаг 10. Сложите рулетики в форму для запекания, залейте сметаной и запекайте в духовке 30 минут при температуре 180 ºC. ᅠ

Шаг 11. Готовые рулетики украсьте свежей зеленью и подавайте к столу горячими.

Приятного аппетита!