Сливочные капкейки ❣…

Сливочные капкейки ❣

Ингредиенты:

Яйцо куриное — 2 шт.

Масло сливочное — 50 г

Молоко — 0,5 стак.

Соль — 1 щепотка

Сахар — 4 ст. л.

Сахар для взбивания белков — 1 ст. л.

Разрыхлитель — 0,5 ст. л.

Мука — 1 стак.

Изюм — по вкусу

Приготовление:

1. В миске соедините яйца, соль и сахар. Только один яичный белок оставьте для украшения готовой выпечки. Перемешайте и влейте молоко. 2. Туда же влейте растопленное сливочное масло. Добавьте муку и разрыхлитель. Хорошо все перемешайте.

3. Венчиком хорошо разотрите все комочки в тесте, всыпьте изюм, который предварительно обваляйте в муке.

4. Выложите тесто в силиконовые формочки. Отправьте их в разогретую до 190 ºC духовку на 30 минут.

5. Яичный белок взбейте с сахаром в густую массу. Остывшие капкейки украсьте кремом, используя для этого кондитерский мешок.

Приятного аппетита!

Автор: Юлия Манчха