Сырные Лепёшки С Разными Начинками Этот вкус не предать словами, готовлю много лет ᅠ …

СЫРНЫЕ ЛЕПЁШКИ С РАЗНЫМИ НАЧИНКАМИ✨

Этот вкус не предать словами, готовлю много лет👍🏻

ИНГРЕДИЕНТЫ:

- Кефир жирный — 1 Стакан ᅠ

- Тертый сыр — 1 Стакан (+ 40 грамм для начинки) ᅠ

- Мука — 3 Стакана (2 стакана в тесто и один для работы) ᅠ

- Соль — 0,5 Чайных ложки ᅠ

- Сахар — 0,5 Чайных ложки ᅠ

- Сода — 0,5 Чайных ложки ᅠ

- Ветчина — 120 Грамм ᅠ

- Зелень — 2-3 Ст. ложек (мелко порезанная) ᅠ

- Масло растительное — 2-3 Ст. ложек (для жарки) ᅠ

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Шаг №1 Подготовьте продукты, просейте муку, порежьте мелко укроп. Приступим! ᅠ

Шаг №2 Ветчину нужно порезать как можно тоньше, чтобы она была мягкой и не "выпирала" в тесте. ᅠ

Шаг №3 Натрите сыр на крупной терке, оставьте граммов 40-50 для начинки лепешки. ᅠ

Шаг №4 Возьмите глубокую миску для теста. Влейте кефир густой, добавьте сахар, соль и соду. Перемешайте. Всыпьте весь сыр тертый, добавьте полстакана муки. Перемешайте массу. После всыпайте оставшуюся муку, тесто получается липким, не крутым. ᅠ

Шаг №5 Подсыпьте стол мукой, разделите тесто на 4 части. Каждую часть теста раскатайте не слишком тонко, ведь тесто сырное, положите начинку. ᅠ

Шаг №6 Соберите тесто в "мешочек", и осторожно переверните и раскатайте немного лепешку. ᅠ

Шаг №7 Разогрейте масло растительное, положите лепешку и обжарьте до золотистой корочки. ᅠ

Приятного аппетита!