Драники Очень вкусно, часто делаю, вся семья очень любит…

ДРАНИКИ 😋

Очень вкусно, часто делаю, вся семья очень любит🔥

Ингредиенты:

- картофель 6 шт.

- яйца куриные 1 шт.

- мука 2 ч.л.

- сметана 150 г

- специи по вкусу

- укроп для подачи

- соль по вкусу

- масло растительное для жарки

- лимонный сок 2 ч.л.

Приготовление:

ᅠЕсли в приготовлении драников не мудрить и не делать лишнего, хороший результат гарантирован! Все предельно просто: натереть картофель, хорошо его отжать, добавить яйцо, муку и жарить драники на умеренном огне, чтобы они успевали не только приобрести золотистую корочку, но и прожариться внутри.

- Подготовить ингредиенты. ᅠ

- Натереть картофель на крупной терке. ᅠ

- Натертый картофель хорошо отжать. ᅠ

- Масса должна быть не слишком жидкой, чтобы драники получились хрустящими. ᅠ

- Посолить, перемешать. Чтобы картофель не потемнел, добавить лимонный сок. ᅠ

- Добавить сметану, посолить и перемешать. ᅠ

- Разбить яйцо. ᅠ

- Всыпать немного муки. ᅠ

- Хорошенько перемешать. ᅠ

- На разогретую с растительным маслом сковороду выкладывать картофельную массу столовой ложкой. ᅠ

- Обжаривать на умеренном огне по 5 минут с каждой стороны до румяной корочки. ᅠ

- Готово! Подавать драники со сметаной и рубленым укропом. ᅠ

Приятного аппетита! ᅠ