Дрожжевые оладьи с яблоками в карамели …

Дрожжевые оладьи с яблоками в карамели 🍎👍

Ингредиенты:

Для теста:

Мука — 230 г

Соль — 1 щепотка

Свежие дрожжи — 15 г

Сахар — 1 ст. л. с горкой

Ванильный сахар — 1 пакетик

Молоко — 270 мл

Теплая вода — 50 мл

Яблоки в карамели:

Сливочное масло — 20 г

Сахар — 3 ст. л.

Яблоки, порезать тонкими пластинками — 2 шт.

Дополнительно:

2 формы (кольцо диаметром 8 см)

Приготовление:

1. Тесто. В миске соединить вместе теплую воду, сахар и дрожжи и оставить на 10 минут. В миску просеять муку, соль, ванильный сахар, все соединить вместе. Добавить дрожжи в сухие ингредиенты, влить молоко и размешать. Накрыть пищевой пленкой и оставить на 15 минут.

2. Сковороду смазать маслом. Кольцо внутри смазать маслом.

3. Размешать подошедшее тесто и выложить полную ложку с половинкой во внутрь кольца. Жарить на среднем огне с каждой стороны по 2 минуты до золотисто коричневого цвета. Выложить на бумажное полотенце.

4. Яблоки в карамели. В сковороде растопить сливочное масло, добавить сахар и дать ему растаять. Добавить яблоки и потушить в течение 5 минут.

5. Подать оладьи вместе с яблоками в карамели.

Приятного аппетита!

Автор: hodosviki